苹果皮黏糊,被人打了蜡?
2012-10-22 11:02:35   来源:   评论:0 点击:

 

 本报讯“从来没见过这么黏糊的苹果皮,用水也洗不干净,结果发现上面有一层蜡,吃进肚子不知道有没有毒?”10月21日,家住幸福小区的吴女士打来热线,称前几天她在超市买了几个苹果,用水冲洗之后感觉非常黏糊,之后用水果刀刮了几下竟出现了一层白色的蜡状物质。
  接到热线后,记者来到吴女士家中,发现那几个苹果看上去和普通苹果没什么两样,不过颜色要比普通苹果鲜艳得多,而且摸着非常黏,闻上去还有一股刺鼻的味道。

  随后,记者走访了吴女士购买水果的那家超市。据水果销售专柜的工作人员介绍,这里的苹果分两种,一种是有包装的“高级苹果”,多是进口的,价格在18至25.8元一斤不等;还有零卖的便宜苹果,价格在4.9至5.9元一斤不等。从外表看,高级苹果更加鲜亮有光泽。工作人员透露,这都是打蜡的效果,好看且易保存,高级苹果打蜡早几年他就知道了,低价的苹果打不打蜡他不清楚。记者用手搓了搓低价的散装苹果,也有蜡状的物质出现。

  苹果打蜡合法吗?对人的身体是否有害?市食品药品监督管理局有关负责人介绍,为使水果储存时间较长,增加其外观品质,给水果打蜂蜡是允许的,是符合《中华人民共和国食品安全法》的,但采用工业蜡则是不允许的。他介绍,正规的打蜡设备价格昂贵,所用的蜡多为进口,只有品质较好的水果在跨国贸易时才会使用。

  如何安全食用水果?据了解,工业蜡中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,危害身体健康。所以,在选择水果时,一定不要只看外表,一些反季水果也尽量少买。一般价格便宜的本地水果不会打蜡,可多选购本地一些外表“朴实”的水果。

  本报记者

  用水果刀轻轻一刮就会出现一层白色物质。本报记者 摄
 

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